2学期、5年生の家庭科では、
家庭科「食べて元気！ごはんとみそ汁」の単元の学習をしました。
お鍋を使ってお米を炊いて、
おみそ汁を作る調理実習を2回行いました。
1回目は、いりこから出汁をとり、
えのきと玉ねぎのおみそ汁を作りました。
お米が焦げないように美味しく炊けるように、
火加減を見て調理していました。
2回目は、昆布から出汁をとり、
グループで具材を3つ選び、おみそ汁を作りました。
子どもたちは、炭水化物やタンパク質、
ビタミンなどの栄養バランスを考えながら選択していました。
グループにより違った味のおみそ汁ができあがり、
食べ比べをしていて楽しそうでした！
単元のまとめでは、栄養バランスのとれたお昼ごはん、
夕ごはんのメニューをグループごとに考え、
プレゼンテーションをしました。
教科書の後ろに掲載されている表を見ながら、
メニューを考えていました。
また、どのグループも聴き手を惹きつけるような
プレゼンテーションができていたことに感心しました。
子どもたちにとって、
楽しく学べた時間になったのではないかと思います。
